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台塑牛排
選用牛前胸肉的第六到第八節肋骨製作,經過反覆烘烤而造就了這款頂級的中式牛排,最大特徵便是骨頭上有一角度俐落、雄糾昂立的方肉,這塊被楊國初董事長稱之為「十二分熟」的肉,不僅熟而不柴,口感更是鮮嫩軟滑,他認為當牛肉熟透時,原本的油脂流出,而其間所產生的空隙正好被抹刷上的醬汁所填補,才能讓牛排更入味也更緊實。
經典激安
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展覽出清價聯一原味牛排
採用腹斜部位,最能品嚐頂級牛肉的原汁原味,七分熟的原味牛排外表焦酥,內部肉質香甜鮮美,富彈性的絕佳口感,再搭配上生蒜、剝皮辣椒或芥末醬,讓牛肉美味質感更加彰顯,風味絕佳。
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炙烤逸趣享豬腳
皮脆肉嫩的德國豬腳,最讓人津津樂道的便是其脆香Q軟的外皮和滑而不膩的膠質,品嚐時搭配道地的酸菜及黃芥末,微酸微嗆的氣息,與豬肉的鮮甜相得益彰,不由得食指大動。
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聯一風味醬料
綿密濃郁的風味抹醬,是聯一獨特的創意,選用豬肉打製而成,口感細緻,帶著豬肉特有的鹹香,搭配現烤小圓法,滿足了您期待的味蕾。
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特選菲力牛排
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焯烤蒜香龍蝦(半客)
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炙烤脆勁豬肋排
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炙烤新象品羊排
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香煎精選深海龍鱈
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聯一 台塑牛排創始店,由楊國初董事長於1988年創立
楊董事長過去曾擔任王永慶先生的貼身侍衛,後接手台塑13樓招待所,為第一任台塑招待所總管。台塑招待所成立之初,由內到外,楊董事長一手包辦所有的營運與管理,從中累積許多經驗與人脈,當中的經典牛排本為王太太李寶珠夫人家中的私房菜,再經楊董事長調味搭配其獨特口味。
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將整塊牛排放進爐火炙烤,出爐後切成丁塊狀,以中式吃法由賓客自行夾取享用。由於口味獨特,許多當時至台塑招待所的賓客,都希望把這道經典名菜分享給親友,在許多媒體大力報導之下,時常有人打電話進來問,「除了台塑招待所,在哪裡可以吃得到這道牛排?」但鑒於招待所未對外營業,很多人只能聽聞其名聲,卻無法品嚐到。有一天,在護送王太太回家時,王太太無意間的一句話:「你從營運、採購到管理通通都會,你可以自己在外面開飯店了。」堅定了楊董事長自行創業的想法。
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維持西餐中吃的文化,增添無數的人文底蘊與感動
創業前三個月,許多曾經在台塑招待所的賓客們,紛紛至聯一點選當時的牛排,聯一剛開立時,菜單中提供了沙朗、丁骨、牛小排等選擇,當初在招待所大家吃的都是帶骨的牛小排,招待所也並未特別命名餐點的名稱,而且外面餐廳的牛小排都是薄片橫切,所以客人們來到聯一,都會點成丁骨牛排或牛大排,由於客人經常點錯,加上服務生也常常搞不清楚,在餐廳經營三個月後,楊董事長特別將此道牛小排命名為「台塑牛排」,就此,「台塑牛排」成為大家口耳相傳的經典名菜。
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為感念王永慶董事長與李寶珠夫人的知遇與培育之情,楊董事長特別將台塑牛排根留於聯一,同時加以研發各項精選套餐,並維持以西餐中吃的文化,傳遞華人的樸實精神,也因為楊董事長實事求是的精神,讓聯一的創業故事增添了無數的人文底蘊與感動。
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經典賽(WBC)日本隊稍後戰利品台北時間6時將迎戰澳洲隊,由菅野智之先發,澳洲隊則由Tim Atherton主投,而日本隊的先發陣容與昨天對戰古巴隊完全一樣,要用強攻拚二連勝。
日本隊昨天11比6擊敗古巴隊,全隊共敲出14支安打,包括筒香嘉智、松田宣浩各轟1支全壘打,而松田宣浩此戰5打數4安打包括1轟,有4打點,表現最出色。
為維持這樣的強攻氣勢,日本隊今天沒有調整先發陣容,1棒指定打擊山田哲人,二棒二壘手菊池涼介,三棒中外野手青木宣親,四棒左外野手筒香嘉智,五棒一壘手中田翔,六棒游擊手坂本勇人,七棒右外野手鈴木誠也,八棒三壘手松田宣浩,九棒捕手小林誠司。
日本隊此戰先發投手菅野智之,目前效力讀賣巨人隊,去年戰績9勝6敗、防禦率2.01,是中央聯盟的防禦率王。
澳洲隊先發投手Tim Atherton,沒有大聯盟經驗可刷卡,曾在雙城及運動家的小聯盟球隊打拚,生涯最高層級是2014年曾在運動家3A先發過一場。
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立法院本會期將在今(30)日休會,不過包括明年度總預算在內的重要議案,都未通過,民進黨團上午召開黨團大會,民進黨幹事長吳秉叡表示,為使總預算案能儘速通過,並因應國民黨提出近4千案的預算提案,黨團決議臨時會將從1月5日開到26日小年夜。
由於立法院本會期今天結束,不過僅能處理完105年度的國營事業總預算,而106年度的中央政府總預算不只還沒3讀,甚至連朝野協商也都還沒召開,加上昨天行政院長林全也拜託黨團幹部,希望能召開臨時會處理如總預算、電業法及長照等重要議案。
民進黨團今早舉行黨團大會,確定從1月5日開到1月26日小年夜加開臨時會,除了要通過總預算外,還希望通過電業法等5案,以及考試院副院長被提名人李逸洋的人事同意權。
民進黨團幹事長吳秉叡表示,黨團先把相關時程訂定出來,因為國民黨已針對明年度預算提出將近4千個提案,若朝野完全不協商,勢必要面臨許多的表決。
吳秉叡指出,黨團目前只是先訂定出臨時會的時間,但是如果能提早把議程處理完,未必需要開到26日。也有黨團成員說,這就是所謂的以戰逼和,讓國民黨知能而退,主動退回部分預算提案。
民進黨團書記長劉世芳也表示,昨天在與行政院長林全的便當會中,就討論臨時會預計處理的議案,包括明年度總預算案、「電業法」修正草案、「長期照顧服務法」修正草案、「教保人員服務條例」修正草案、「都市危險及老舊建築物加速重建獎勵條例」、「特種勤務條例」修正草案等法案。
她強調,臨時會要處理的法案,都是拚經濟、民生等相關相關,希望國民黨不要阻擋。
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